Uno de los atractivos más distintivos de cualquier país, estado o lugar que visites es la comida típica del sitio. Si no sabes qué puedes comer o qué tipo de gastronomía hay en este Estado, nosotros te mencionamos los mejores lugares para comer en Coahuila para que, a la hora de viajar, no te compliques por esto.
Algo que caracteriza a México es el gran abasto gastronómico que hay dentro de él, cada Estado de la República Mexicana cuenta con su propio estilo culinario; al probar alguno seguramente te chuparás los dedos y la gastronomía típica de Coahuila no se queda atrás.
El arte culinario tradicional Coahuilense representa un manjar para los amantes de la carne. Carnes rojas, jugosas y de finos cortes forman parte de la misma, la cual se basa principalmente en la carne de cabrito, res y ternera, sin dejar de detrás las deliciosas carnitas y chicharrones de puerco. Algunos platillos típicos de la zona son:
Cabrito en Chile Ancho: En el norte es muy famoso el cabrito, sin embargo cada Estado tiene una manera peculiar de prepararlo, en Coahuila se prepara con el animal en trozos untados con una salsa de chile ancho, ajos, cebolla y jitomate, y se hornea cubierto con papel aluminio para que no se reseque.
Budín de Frijoles: Compuesto por masa de harina de trigo, frijoles refritos, queso, chile jalapeño picado, papas en rebanadas y, por supuesto, salsa de chile ancho
Enchiladas de Olla: Las enchiladas son un platillo abundante en toda la República Mexicana, de igual forma, cada Estado le da su toque especial. En Coahuila están compuestas de chile colorado molido con la masa de maíz; las tortillas se cuecen en comal y luego, dobladas, se fríen en manteca y se acomodan en una olla alternadas con rajas y queso.
Ahora que ya conoces algunos de los platillos más típicos te compartimos los mejores lugares para comer en Coahuila, sitios famosos por complacer el estomago de sus consumidores:
Los Compadres: Fundado en 1985, este restaurante es una combinación de la tradición, el color y el sabor de Saltillo. La mezcla de aromas y sabores te hará navegar en un viaje gastronómico por lo mas tradicional de la ciudad. Se encuentra ubicado en Libramiento Luis Echeverría Norte, 25270 Saltillo
Tuétanos: Su platillo emblema son los tuétanos; su manera de servir el platillo es lo que los caracteriza entre los restaurantes en Coahuila, ya que son servidos en forma de canoa. Si prefieres algo más elaborado, cuentan con su famoso molcajete perla negra el cual es un delicioso atún que es flameado frente a ti, acompañado de frijoles refritos y guacamole. Tuétanos es toda una experiencia culinaria. Se encuentran ubicados en Boulevard Moctezuma, 25204 Saltillo
Estos Restaurantes en Coahuila son una buena opción para poder degustar de toda la deliciosa gastronomía que este Estado de la República nos ofrece. Pero, espera, no puedes ir a los mejores lugares para comer en Coahuila, si no te hospedas en uno de los mejores hoteles en Coahuila. Para eso nosotros somos tu mejor opción.
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